14141414

Начин на приготвяне

Необходими продукти

  • 5 картофа
  • 2 моркова
  • 1 чушка
  • 1 корен целина и пащърнак
  • 1 глава лук
  • 1 стрък праз
  • няколко цветчета карфиол
  • вода сол
  • 1 тиквичка

Всички зеленчуци се измиват, почистват и се заливат с 2 л топла вода, варят се 1 час на тих огън до пълно омекване. Бульонът се прецежда, а зеленчуците се пасират. Може да се употреби за приготвяне на кремсупи, с месо