46464646

Начин на приготвяне

Необходими продукти

  • Кисели ябълки в количество по избор

Узрелите ябълки се оставят на топло място за няколко седмици, докато започнат да омекват. Нарязват се и се правят на пулп. Прецеждат се през марля, като се притискат с преса, така че да се изцеди максимално сокът им. Той се оставя на топло, когато се появят мехурчета по повърхността, а утайката падне на дъното, се прехвърля в буре. Покрива се плътно и се оставя да престои 6–7 месеца на хладно място. Прецежда се и се налива в бутилки.