5555

Начин на приготвяне

Необходими продукти

  • 1 глава лук
  • 700 г гъби
  • 5 домата
  • 5 скилидки чесън
  • 1 корен от магданоз
  • 1 морков
  • 1 стрък целина
  • сол на вкус
  • 700 г доматено пюре
  • бульон по желание

Нарежете зеленчуците. Запържете чесъна и магданоза за минута и ги извадете. В същата мазнина запържете гъбите и лука и задушете под капак докато гъбите станат полу готови.

Прибавете морковите и целината, добавете доматите, подправете и отново задушете.

Добавете доматеното пюре, разбъркайте и задушете за 10-15 мин.

Пасирайте супата и прибавете горещ бульон в зависимост от това, колко гъста искате супата. Оставете да кипне и сервирайте.