17171717

Начин на приготвяне

Необходими продукти

  • 150 гр. гъби
  • 2 с.л. брашно
  • масло колкото яйце
  • 1 глава лук
  • сок от лимон
  • сол на вкус
  • черен пипер на вкус

Гъбите, нарязани на ивички, се варят в подсолена вода до омекване. В отделен съд се загрява част от мазнината и сварените вече гъби се задушават за около 10 минути.С останалата част от мазнината,лука  и брашното се прави запръжка, която се разрежда с цялата отвара от гъбите.Прибавят се и задушените гъби и се вари до желаната гъстота, поне 15-20 минути. Супата се поднася подправена с лимонов сок и черен пипер.Добър апетит!