21212121

Начин на приготвяне

Необходими продукти

  • 1/4 ч.ч. червено вино
  • 1/4 ч.ч. балсамов оцет
  • 1/4 ч.ч. доматен сок
  • 1 с.л. зехтин
  • 2 с.л. дижонска горчица
  • 2 с.л. горчица на прах
  • черен пипер на вкус
  • 400 гр. гъби
  • 2 с.л зехти
  • 1 с.л подправка за стек по избор
  • 1 връзка зелена салата
  • 1 домат
  • 1/2 ч.ч. тънко нарязан червен лук
  • 150-200 г бял боб от консерва, изплакнат и изцеден
  • 1/4 ч.ч. соево сирене

Смесете първите 7 продукта в голям плик за месо. Прибавете и гъбите и ги оставете да се мариноват за 10 минути, като ги бъркате от време на време. Извадете гъбите и запазете маринатата. Поръсете гъбите с подправката за стек, загрейте 2 с.л. зехтин и ги запържете за 2 минути от двете страни. Изстудете гъбите и ги нарежете на тънки ивици. Нарежете зелената салата и я разделете на 4 порции. Върху нея сложете от гъбите,  домати и лук. Поръсете с боба, сирене и маринатата