30303030

Начин на приготвяне

Необходими продукти

  • За блата :
  • 11 белтъка
  • 240 гр. пудра захар
  • 120 гр. брашно
  • За крема:
  • 200 гр. краве масло
  • 120 гр. пудра захар
  • 11 жълтъка
  • 2 супени лъжици ром
  • 2 супени лъжици какао

Приготвяне  на блата:

Белтъците се разбиват на сняг със захарта. Прибавя се брашното. Разбърква  се добре. Изсипва се в тортена форма, застлана с хартия. Пече се в умерена фурна.

Приготвяне на крема:

Маслото се разбива със захарта до побеляване. Прибавят се жълтъците, ромът и какаото.

Тортата се разрязва хоризонтално па две равни части, които се слепват с крема. Отгоре и встрани се намазва със същия крем и се украсява по желание.