156156156156

Начин на приготвяне

Необходими продукти

  • 4-5 яйца
  • 1и1/2 ч.ч. захар
  • 1/2 ч.ч. олио или мас
  • 1 и 1/2 ч.ч. прясно мляко
  • 1,5 кг брашно
  • 4- г мая

Продуктите се смесват добре със затопленото мля­ко и се слага маята. Меси се много добре, докато запо­чне да пука и да прави мехурчета. Обемът се увеличава около 3 пъти. Хубаво е да се премеси още веднъж и да се направи във формата, в която ще се пече. И пак втасва около 2 часа. Отгоре се маже с разбито яйце и се посипва със захар. Пече се около 40-45 минути при 200 градуса, като задължително се пробва дали се е опекъл с клечка за зъби, защото може да се получи хубава препечена кора и клисав козунак.

Може да се разточват ленти, в които да се сложат орехи и стафиди, увиват се и след това по три се спли­ тат на плитка.