36363636

Начин на приготвяне

Необходими продукти

  • 1 кофичка кисело мляко
  • 4 яйца + 1 жълтък
  • 1 мая
  • 1 с.л. сол
  • 1 с.л. + ч.л. захар в 1 с.л. олио
  • 250 г маргарин
  • 1 кг брашно

Маята заедно със захарта се разтваря в малко вода и се оставя да кипне на топло. Киселото мляко, яйцата, солта и олиото се разбиват добре, прибавя се втасалата мая. Замесва се тесто, което също се оставя да втаса. Разделя се на 5-6 топки, които се разточват. Намазват се с маргарин. Навиват се на руло и се поставят в тавата, като се подреждат от средата на тавата навън. Рулото се оставя да втаса около час на топло, след което се намазва леко с маргарин и жълтък, така че да не спадне.Пече се на 200 градуса.