94949494

Начин на приготвяне

Необходими продукти

  • 110 гр. орехи (печени и натрошени)
  • 200 гр. масло
  • 85 гр. натурален шоколад (нарязан на малки парченца)
  • 45 гр. какао на прах
  • 200 гр. захар
  • 3 яйца
  • 1 ванилия
  • 85 гр. крема сирене
  • 1/2 ч.ч. брашно
  • 1/4 ч.л. сол
  • За ганажа:
  • 55 гр. шоколад (натрошен)
  • 80 мл. сметана

Изпечете орехите и ги натрошете на ситно.На водна баня разтопете маслото, след това добавете към него натрошения шоколад и бъркайте до получаването на еднородна смес.Отстранете от котлона и добавете какаото, докато бъркате без да спирате добавете и захарта.Накрая добавете и яйцата и разбъркайте всичко добре с миксер.След като сте разбили добавете кремата сирене, ванилията  и брашното.Трябва да се получи гъста еднородна смес.Най-накрая добавете и орехите.Изсипете сместа в намазнена тавичка.Печете в предварително загряна на 180 градуса за 30-35 минути.Докато сладкиша се пече може да приготвите ганажа.В купа изсипете продуктите и ги загрейте на водна баня като не спирате да бъркате.За 2-3 минути ганажа е готов.Когато сладкиша се изпече го оставете за няколко минути  да се охлади и го извадете от тавичката.Направете малки дупчици на десетина места и изсипете в тях приготвения ганаж.Оставете в хладилник да се охлади.Добър апетит!