1111

Начин на приготвяне

Необходими продукти

  • 1 свински джолан или свинско месо около 400 гр.
  • 1 1/2 ч.ч. бял зрял боб
  • 1 голяма глава лук
  • 3 моркова
  • 2 стъбла целина
  • 1 зелена чушка
  • 2 с.л. сол
  • 1 ч.ч. фиде

В голяма тенджера сложете месото и го залейте с вода да се покрие, оставете да заври и изгребете образувалата се отгоре пяна. Добавете боба и оставете да ври на слаб огън. Извадете месото и по-голямата част от мазнината. Ако е необходимо, долейте още вода. Сложете зеленчуците, ситно нарязани, и оставете на слаб огън още 15 мин. Добавете солта и фидето и оставете да ври още 8-10 мин в зависимост от размера на фидето.