33333333

Начин на приготвяне

Необходими продукти

  • 650 гр. брашно
  • 1 ч.л. бакпулвер
  • 250 гр. масло
  • 1 яйце
  • 2 ванилии
  • 200 гр. захар
  • 1/2 ч.л.сол
  • За украсата:
  • 1 белтък
  • 220 гр. пудра захар
  • щипка сол
  • ванилова есенция (по желание)
  • сладкарска боя

В купа смесете маслото и захарта и разбийте докато се получи гладък и хубав крем.Смесете яйцето и ванилията и добавете към масления крем.Към брашното добавете бакпулвера и солта.На малки части добавяйте брашното към останалите продукти, защото е в голямо количество в тази рецепта и по-бавно ще се смеси с продуктите.Месете тестото докато вече не се образуват трохи.Разточете го на кора дебела около 1-2 см. Трябва да имате формичка за сладки с формата на сърце.С нейна помощ изрежете от тестото бисквитите и подредете в тавичка покрита с хартия за печене (така най-лесно след това се изваждат).Печете в предварително загряна фурна на 180 градуса докато съвсем леко по краищата започне да става златисто.Внимавайте, защото се пекат много бързо.Ако в първия момент Ви се сторят много твърди не се притеснявайте до следващия ден ще омекнат и ще станат много вкусни.Оставете да се охладят и след това украсете.Разбийте на средна скорост белтъка, захарта и солта, добавете ванилията и увеличете скоростта.След около 3-4 минути сместа трябва да стане гъста и еднородна.Разделете сместа на части в зависимост от това какви цветове искате и по какво количество от всеки.Добавете боята към всяка част и разбъркайте добре.Покрийте първо цялата основа на бисквитите с цвета, който желаете и оставете за 1 час.След това само въображението Ви е границата на това как ще изглаждат бисквитките. За целта използвайте сладкарски пош. Ако желаната от Вас украса няма много детайли може да опитате и с обикновена торбичка, напълнена със сместа, на която в единия ъгъл да изрежете малка дупчица.Когато сте готови с украсата оставете бисквитите още 3-4 часа без да ги пипате, за да не се развали украсата, след това може да ги подредите в кутия.Това е чудесен подарък за любимите хора не само за Свети Валентин, но и за всеки друг празник.