37373737

Начин на приготвяне

Необходими продукти

  • 500 гр. брашно
  • 3 яйца
  • 1/3 ч.л. сол
  • щипка захар
  • 1/5 пак. мая
  • 100 гр. кисело мляко
  • 2 с.л. олио
  • кашкавал
  • шунка
  • 1 жълтък
  • сусам

Пресейте брашното и направете кладенче, в него добавете яйцата, олиото, млякото, солта,захарта и маята.Замесете меко тесто, като си доливате по малко хладка вода, за да се замеси лесно.Оставете замесеното тесто на топло за около половин час.След това отново го премесете и разделете на части, като гледате всяка част да Ви стигне за 1 кора.Разточете кора и я поръсете с малко олио.След това сложете, желано от Вас количество от предварително нарязаната шунка и настъргания кашкавал.Завийте по дължина и нарежете на малки парченца.По същия начин и с останалите кори.Подредете баничките в намазнена тавичка и ако желаете може да ги намажете с жълтък и да поръсите със сусам. Печете в предварително загряна фурна до златист цвят.

Банички с шунка и кашкавал