37373737

Начин на приготвяне

Необходими продукти

  • 10–15 кори за баница
  • 6 яйца
  • 200 г сирене или извара
  • 1 чаша кисело мляко
  • 1/2 чаена лъжичка сода за хляб
  • краве масло (за предпочитане) или олио
  • сол

Разбиват се 3 яйца и се смесват със сиренето, а киселото мляко се разбива със содата. В намазана с олио тава се редят кори, поръсени с мазнина, като през 2 кори се слага от плънката. Завършва се с кори, поръсени с мазнина. Баницата се пече  в гореща фурна и когато е готова, се залива с останалите разбити с щипка сол яйца. Връща се във фурната, докато яйцата се стегнат. Опечената баница се изважда и се покрива с кърпа, за да омекне. По желание може да поръсите баницата и с малко захар.