37373737

Начин на приготвяне

Необходими продукти

  • 200 г брашно
  • 1/2 чаена лъжичка сода бикарбонат
  • 5 стръка праз
  • 100 мл олио
  • 3 яйца
  • 250 г натрошено сирене
  • 3 супени лъжици кисело мляко
  • сол на вкус

Празът се нарязва на ситно и се задушава в олиото до омекване, охлажда се и се разбърква с яйцата, сиренето, киселото мляко и сол на вкус. От брашното, содата, малко вода и сол се замесва средно твърдо тесто. Оставя се да престои на студено 1 час, след което се разстила в намазана с олио тава, като се изтегля покрай стените на тавата, така че да се оформи ръбче. Запича се леко във фурна. Приготвената плънка се изсипва в средата и баницата се пече още 1/2 час в умерена фурна. Сервира се топла.