37373737

Начин на приготвяне

Необходими продукти

  • 600 гр. брашно
  • 3 яйца
  • 250 мл. вода
  • 1 ч.л. захар
  • 1 ч.л. сол
  • 10 гр, мая
  • За плънката:
  • 500 гр. сирене
  • 100 мл. олио
  • За заливката:
  • 3 яйца
  • 200 мл. прясно мляко
  • 2 с.л. захар

Разбъркайте маята с малко вода.Смесете брашното със захарта, солта, прибавете маята и разбитите яйца.Замесете гладко тесто, което не лепне.Сложете го в намаслена тава. Намажете тестото отгоре с олио и го покрийте с кърпа.Оставете на топло за 40 минути.Разделете тестото на 5 части.Всяка от частите разточете на тънка кора, поръсете с олио и плънка, приготвена от сиренето и олиото.Сложете и листчетата с късметите.Завийте на руло и навийте в предварително намаслена тава , която ще печете баницата.Така и с останалите части.Загрейте фурната на 180 градуса.Пригответе заливката като разбиете яйцата добре и добавете постепенно млякото до получаване на еднородна смес.Добавете и захарта.Залейте баницата.Печете за 40-45 минути.Когато баницата е готова я покрийте с кърпа.Добър апетит!