37373737

Начин на приготвяне

Необходими продукти

  • 1 кг брашно
  • 1 яйце
  • 50 мл олио
  • щипка сода бикарбонат
  • щипка сол
  • 1 и 1/2 ч. ч. вода
  • 2 пакетчета масло
  • 4 яйца
  • 2 ч. ч. натрошено сирене

В брашното се прави кладенче. Слагат се яйцето, олиото, содата, солта и с водата се замесва тесто. Разделя се на две топки. От всяка се правят по четири малки топчици, които се разточват на питки, намазват се с разтопено масло и се слагат една върху друга. Образуват се две купчини. От всяка от тях се разточва кора. Получените две кори се намазват с масло. Сгъват се на три. Пак се намазват с масло и се сгъват на четириъгълници като пликове. Оставят се един час в хладилника. Яйцата се разбиват, добавя се сиренето. От пликовете се разточват две кори с големината на тавата. Едната кора се слага в нея, поставя се плънката от яйца и сирене и се похлупва с втората кора. Баницата се полива отгоре с останалото горещо масло.