94949494

Начин на приготвяне

Необходими продукти

  • 1 ч. ч. натрошени орехи
  • 1/4 ч. ч. захар
  • 1 ч. л. канела
  • 1/4 ч. л. настъргано индийско орехче
  • 450 г сирене филаделфия
  • 1/2 ч. ч. мед
  • 2 яйца
  • 1 пакетче ванилия
  • 12 кори за баница
  • 1/2 ч. ч. разтопено масло

Загрете фурната до 180 градуса. Смесете орехите, захарта и подправките.  Разбийте с миксер сиренето филаделфия, омекнало на стайна температура, една четвърт чаена чаша мед, яйцата и ванилията насредна скорост, докато се смесят добре. Намажете леко с мазнина тавичка. Започнете да редите корите, като Всяка намазвате с разтопено масло и наръсвате с една супена лъжица от сместа с орехите. Отгоре сипете сместа със сиренето. Очертайте ромбоиди или квадрати с остър нож и сипете в разрезите стопено масло. Печете 25-30 минути или докато сирената смес се стегне. Загрейте останалия мед и поръсете с него баклавата. Охладете до стайна температура преди сервиране.

Ако покриете баклавата със фолио, може да я съхранявате в хладилника до два дена. Преди сервиране я извадете на стайна температура за половин час. За да се смесят по-равномерно и да не остават големи частици, смелете ядките и захарта в блендер.