41414141

Начин на приготвяне

Необходими продукти

  • 2 ч. ч. брашно
  • 2 с. л. захар
  • 1/4 ч. л. сол
  • 1/4 пакет прясно масло
  • 3 яйца
  • 2 ч. ч. прясно мляко
  • 20 г мая за хляб
  • мазнина за пържене

Маята се размива в малко хладко мляко, разбърква се с малко брашно и щипка сол и се оставя на топло. Яйцата се разбиват с останалото мляко. Прибавят се захарта, брашното и разтопеното (но не горещо) масло и се смесват добре. Прибавя се и втасалата мая. Полученото тесто се покрива с кърпа и се оставя десетина минути на топло. В силно загрят тиган, намазан с мазнина, се сипва от тестото и се изпържват от двете страни палачинки, които се слепват по две с желана от вас глазура (течен шоколад,сладко, крем, мед или др.).Добър апетит!