8888

Начин на приготвяне

Необходими продукти

  • 800 г агнешко месо
  • 1 връзка зелен лук
  • 1 с.л. брашно
  • 1 к.ч. олио
  • 1 к.ч. бяло вино
  • 1 с.л. доматено пюре
  • 1 ч.л. червен пипер
  • джоджен
  • магданоз
  • сол

Нарязваме месото на по-едри кубчета и го запържваме в сгорещеното олио. Щом поомекне, прибавяме ситно нарязания лук и задушаваме 15 мин на тих огън. Прибавяме размитото доматено пюре и червения пипер и заливаме с 2 ч,ч. горещ бульон. Сипваме виното и варим на тих огън 30 мин, докато месото омекне напълно. Накрая добавяме размитото брашно и поръсваме със ситно нарязани пресен джоджен и магданоз.