8888

Начин на приготвяне

Необходими продукти

  • 1 кг агнешко месо от плешката
  • половин пакетче краве масло
  • черен пипер
  • мащерка
  • вегета на вкус
  • 3 яйца
  • 4-5 скилидки чесън
  • 1 кофичка овче кисело мляко
  • сол

Почистваме, измиваме и нарязваме месото на малки късчета. Посоляваме и поръсваме с подправките. Разтапяме маслото в тавичка, слагаме вътре късчетата месо, покриваме с алуминиево фолио и печем 30-40 мин в умерена фурна. Разбиваме добре яйцата, прибавяме млякото и счукания чесън и с получения сос заливаме месото. Запичаме още няколко минути, за да стегнат яйцата.