8888

Начин на приготвяне

Необходими продукти

  • 600-700 г агнешко месо от бутчето
  • 2 връзки зелен лук
  • 5-6 картофа
  • 2 с.л. доматено пюре
  • 1 к.ч. прясно мляко
  • половин к.ч. олио
  • магданоз
  • джоджен
  • червен пипер
  • черен пипер
  • сол.

Нарязваме месото на малки парченца и го разпределяме в гювечетата. Заливаме с мазнината, млякото и с по 2 с.л. вода и печем около 10 мин в предварително загрята фурна, като няколко пъти разбъркваме. След това добавяме едро нарязания лук, ситно нарязан магданоз, листата от мента, доматеното пюре, червен пипер, черен пипер, сол.

Печем още 20 мин, докато месото омекне и се зачерви.