3333

Начин на приготвяне

Необходими продукти

  • 700 г агнешко месо от бута
  • 1 к.ч. олио
  • 5 с.л. брашно
  • 30 г краве масло
  • 1 ч.л. червен пипер
  • 6 счукани скилидки чесън
  • черен пипер
  • магданоз
  • оцет
  • сол

Почистваме месото и го сваряваме в подсолена вода. Приготвяме запръжка от брашното и я разреждаме с част от водата, в която е вряло месото, и варим докато се посгьсти. Прибавяме месото и оставяме да се вари на много слаб огън още около 10 мин. Отстраняваме от огъня, прибавяме счукания чесън, посоляваме, подкиселяваме с оцет, поръсваме с черен пипер, а при поднасянето подправяме с маслото и червения пипер.